A cricovai pincészet

2024.02.06.
Magazin

A cricovai pincészet

(Moldáviát és benne a cricovai pincészetet Moldáviai körút – utazás az Etelközbe című utunk keresi fel.)

Moldávia egyik leghíresebb látványossága a főváros, Chisinau (Kisinyov, Kisjenő) közelében fekvő szőlész-borász, föld feletti és föld alatti város, a jó borairól méltán híres moldáv borászat központja. A vidékre évszázadok óta jellemző a bortermelés, a cári idők kisparaszti birtokait a bolsevik forradalom után is a nagyüzem, sőt, a hatalmas üzem váltotta fel.

A sztálini korszak megszokott módján kb. 10 ezer fogolyt dolgoztattak a föld alatt, hogy egyrészt a kitermelt kőből építsék a Moldáv Szocialista Szövetségi Köztársaság fővárosát, Kisinyovot, másrészt a kitermelt kövek helyén létrejöjjön a 130 km hosszú pince-labirintus, melyet ma már a bortermelésen kívül turisztikai célokra is nagyszerűen felhasználnak. Kis elektromos vonatokkal viszik a turistákat a labirintusban, megállóknál mutatják be a pezsgőkészítést, palackozást, moziban a borászat történetét, kiállítótermekben a világ híres embereinek itteni látogatásait és itt tartott borait, a borkóstolásokra meg sok teremből álló rendezvényközpontot alakítottak ki. Mindez szigorúan a föld alatt.

Lássuk a képeken!